Arroz na Panela Eletrônica

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 1 xícara de palmito picado
  • 1/2 xícara purê de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 xícaras de água
  • 1 e 1/2 xícara de arroz
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Queijo ralado e salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Na panela eletrônica de pressão frite no azeite, o peito de frango em cubos e a linguiça em rodelas.
Dissolva os tabletes de caldo de galinha em 3 xícaras de água em um recipiente.
Coloque o arroz na panela eletrônica de pressão, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha. Feche a panela e programe por 3 minutos.
Após o início da fervura, desligue a panela. Retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.

Dica:

Você pode servir com salada verde que fica uma delícia.