Quibe Sem Óleo

Ingredientes:

  • 500g de trigo para quibe
  • 500g de carne em pedaços (ou use carne já moída)
  • 1litro de água quente
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e ½ triturada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho triturado
  • 4 colheres de sopa de cheiro verde triturado
  • Sal e pimenta do reino e hortelã a gosto

Modo de Preparo:

Em uma travessa grande coloque o trigo para quibe e despeje água quente por cima. Misture. Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Passe os pedaços de carne no moedor de carne e separe.
Escorra o excesso de água do trigo com um pano limpo, torcendo aos poucos até que fique o mais enxuto possível. Acrescente todos os ingredientes e misture bem até a massa ficar homogênea. Para um resultado melhor e mais rápido use o Multiprocessador Pro 800.
Aqueça a Fritadeira Magic Fryer Inox por mais ou menos 10 minutos. Enrole a massa em formato de quibe. Coloque na fritadeira por aproximadamente 20 min na temperatura 200ºC.

Dica:

Para um melhor resultado não coloque um quibe em cima do outro dentro da fritadeira.

Produtos Lenoxx Utilizados

  • Fritadeira sem óleo Magic Fryer Inox
  • Mini processador Pratic
  • Multiprocessador Pro 800
  • Moedor de Carne Pratic